Concept
Concept
美味しさと
くつろぎのひとときを
ようこそ、アーベントロートへ
アーベントロートとは、ドイツ語で“夕焼け”ですが、
夕日を受けて山肌や雲が赤く染まる現象を意味する登山用語としても使われています。
アーベントロート現象は、山が最も美しい瞬間の一つとして、多くの登山客を魅了していますが、
当店もたくさんのお客様に愛される、そんなお店でありたいという願いから名付けました。
“有馬”という場所柄、地元の方だけでなく観光客や登山客など、
初めてこの町に訪れる方もたくさんいらっしゃいますが、
初めてでもどこか懐かしくて
くつろげる空間づくり
美味しくてボリューム満点、
それでいて身体にもやさしい
そんなイタリアンをベースとした洋食メニューを提供しています。
有馬で美味しい洋食が食べたくなったら、ぜひアーベントロートにお越しください。
Our Values
私たちが大切にしていること
Space
01
異国情緒と安らぎ
が調和する広々空間
まるで海外の山小屋に来ているかのような木のぬくもりあふれる店内は、有馬温泉の旅館とは一味違う、安らぎと異国情緒が調和した特別な空間。
また、周辺の飲食店では珍しい、 最大22名様まで収容可能な広々とした店内は、カップルや小グループだけでなく、団体客や小さなお子様連れのご家族でもゆったりとお過ごしいただけます。
Food
02
手作りでしか出せない
美味しさをご堪能ください
一番のこだわりは「手作りの味」。
愛情と手間ひまを惜しまず、やさしい味わいを心がけています。
料理はもちろん、ソースやドレッシングもできるだけ手作りにこだわり、 食材やメニューに合わせて異なるソースやドレッシングを毎日仕込んでいます。
外食だからこそ、
野菜をたっぷり食べてほしい
ご家庭でも、なかなか意識しないと野菜をたくさん食べる機会が少ない昨今。外食の時くらいしっかり野菜も食べてほしいという想いから、単品メニューだけでなく、ランチの付け合わせであっても、
「野菜は惜しみなく、たっぷりと」が、アーベントロート流。
馴染みの業者から仕入れる鮮度抜群の野菜を、包丁を使わずあえて手でちぎることで、シャキシャキ食感に仕上げています。
Value
03
お腹もサイフも喜ぶ
ボリュームと価格
「とにかくお客様に満足してほしい」、そんな想いから、どんどん料理のサイズがアップ。ピザはノーマルサイズで30センチ、サラダは大ボウルで提供するように。
また仕入れを工夫するなどして、普段使いしやすい価格をキープ。初めてご来店いただいた方からは「このボリュームでこの価格！？」と、味だけでなく、お手頃な価格とボリュームもご好評いただいております。
